Buffet of keuzemenu

Wilt u met een groep genieten van een diner bij Dechi Beach? Wij hebben verschillende arrangementen voor u samengesteld. Deze arrangementen kunnen altijd nog naar uw eigen wensen worden aangepast.

vanaf 17.00 uur

vanaf € 32,50 p.p.

vanaf 30 personen

Keuzemenu vanaf 15 pers.

3-gangen € 32,50 p.p.
4-gangen € 42,50 p.p.
Brood

Zuurdesem breekbrood bruin & wit gepresenteerd met olijfolie, zeezout, tapenade van tomaten, pesto van olijven & huisgemaakte kruidenboter.
Voorgerechten

...
Soepen

- Westlandse tomatensoep met rundvlees en balletjes
- Heldere bospaddenstoelenbouillon
- Mosterdsoep met julienne van prei
Tussengerechten

.....
Hoofdgerechten vis

.....
Hoofdgerechten vlees

.....
Hoofdgerechten vegetarisch

....
Nagerechten

.....

* Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en rauwkostsalade

Buffet

Dechi Beach buffet € 36,50 p.p.

Licht en zomers buffet met verschillende salades en warme gerechten: Plukbrood met smeersels: pesto, tapenade, bietenspread, aioli & kruidenboter.

Diverse salades
- Geitenkaassalade met walnoten, cherrytomaatjes, honing-mosterddressing
- Gebakken kipsalade met croutons, stukjes spek, ei, komkommer, zongedroogde tomaatjes en yoghurtdressing
- Gerookte zalm salade met rode ui snippers

Warme gerechten
- Fish & Chips
- Biefstukreepjes met wolgroenten in teriyakisaus
- Vegetarische burgers

Bijgerechten
- Groentenquiche
- Frietjes met mayonaise
Fingerfood buffet € 46,50 p.p.

Het fingerfoodbuffet bestaat uit allemaal kleine gerechten: vis, vlees, vegetarisch, warm & koud.

Gerechten
- Broodassorti met olie & zeezout, aioli, tapenade & kruidenboter
- Mini soepje van het seizoen
- Mini carpaccio van ossenhaas
- Carpaccio van gerookte zalm
- Glaasjes met Hollandse garnalen cocktail
- Sashimi van rauwe tonijn
- Spiesjes met sherrytomaat en geitenkaas
- Parmaham met pesto
- Gemarineerde olijven
- Knoflook gamba in amuseglaasje
- Butterfly-garnalen
- Mini spare ribs
- Yakitorispiesjes
- Mini quiche brie
- Gebakken mosselen
- Biefstukspiesje met teriyakisaus
- Puntzakje met frietjes
Uitgebreid dessertbuffet € 10,50 p.p.

Een feestelijke en royale presentatie van nagerechten.

- Diverse smaken ijs
- Vers fruit
- Huisgemaakte tiramisu
- Taartassorti
- Mini crème brulee
- Mousse van witte & melkchocolade

Het dessertbuffet kan eventueel uitgebreid worden met een kaasplank
Soepstand € 7,50 p.p.

2 soorten soep op het buffet, keuze uit: tomatensoep, mosterdsoep, bospaddenstoelensoep en vissoep